我家每餐都有的几道菜,做法很简单,想吃就动手试试!

  三味蒸t鱼

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(750克左右)。

  调料:料酒10克,盐3克,味精5克,蒸鱼豉油15克,黄酱椒、红剁椒各50克,老干妈豆豉30克。

  制作:

  1、将t鱼宰杀治净,切下头尾,中间鱼身改成块状摆入盘中,鱼身加料酒、味精,头尾抹上盐,摆在盘子两端。

  2、将黄酱椒、红剁椒、老干妈从左至右顺次放到鱼身上,做成如上图造型。

  3、将鱼入蒸柜大火蒸10分钟,取出浇葱油,烹蒸鱼豉油即可。

  橄榄爽h溪虾仔

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  原料:溪虾仔300克,橄榄爽40克。

  调料:芹菜末10克,味精、盐各5克,色拉油1千克(约耗20克)。

  制作:

  1、溪虾仔洗净,下入烧至六成热的油锅中炸至酥脆,倒入笊篱中沥油。

  2、起锅烧热底油,下入橄榄爽末爆香,最后加入芹菜末、盐、味精炒匀,然后起锅装盘即可。

  魔方薯的做法

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、蜂蜜适量、香菜2片

  步骤

  1、紫薯番薯南瓜洗净既可

  2、水开后蒸20多分钟熟

  3、把锅盖打开,装盘晾凉~

  4、把紫薯,番薯,南瓜去皮

  5、去皮后,准备切成小方块

  6、都切成小方块丁切好。

  番茄蘑菇炖牛肉

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  用料:牛腩2-3斤;姜1块;香叶过量;八角2个 ;桂皮2块 ;花椒1小把;番茄2个;洋葱1个;胡萝卜1根;杏鲍菇2个;青椒1个;盐过量;胡椒粉过量; ;

  番茄蘑菇炖牛肉的做法:

  牛肉切大块,洗净后放在清水中浸泡20分钟,将血水倒掉,再频频清洗2次。放入凉水锅中,水烧开后,捞出洗去概况的浮沫备用。

  另烧滚一锅水,放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂。

  掏出一餐所需的牛肉,切厚片备用;番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分袂洗净,切成滚刀块备用。

  炒锅烧热参加2大勺油,放入香叶和桂皮炒出香气,然后放入洋葱爆香。依次下入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒。

  参加煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤煮开,调成小火焖煮20分钟。末尾放入青椒并调入盐、胡椒粉,煮至青椒成熟便可出锅。

达到当天最大量